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2008-04-03

土鍋でご飯

いまさらながらですが、マイブームは「土鍋でご飯」

炊飯器メーカーの方には申し訳ないのですが、土鍋炊いたご飯、とっても美味しいです。

私のように、料理音痴（？）でも、美味しいご飯ができます。

火加減・・・いい加減でも大丈夫。

比較的強火で、吹いてきたら、火を止める。それだけ。かなり厚手の鍋なので、これでOK。逆にネット等で調べた「吹いてきたら、弱火にして5分」だと、底がおこげになっちゃいます。

料理音痴で、なぜに「土鍋」しかも、ご飯を炊く用の土鍋を持っているのか？

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